アイスコーヒーが氷で薄まらない「氷コーヒー」を家でつくる方法まとめ
アイスコーヒーが好きで、寝起き・仕事中・食後など頻繁に飲んでいます。氷を入れるとアイスコーヒーがだんだん水っぽくなってしまい、コーヒーの香りと味も薄れてしまいます。アイスコーヒーを最後まで、より美味しく楽しむための、アイスコーヒーが氷で薄まらない「氷コーヒー」を家でつくる方法をまとめ。
氷コーヒーを自作
好きなコーヒーを冷ましてから製氷皿に注ぎ、冷凍庫で凍らせるだけで、簡単に、氷コーヒーを自作できます。コーヒーで作った氷なので、溶けてもコーヒーの味・香りが薄まることなく最後までおいしいアイスコーヒーを飲むことができます。
氷コーヒーを作る手順は、以下よりいろいろご紹介します。
インスタントコーヒーで氷コーヒーを自作
製氷皿に水をいれ、水量を確認してから沸かし、マグカップにインスタントコーヒー3杯＋お湯（＋砂糖）を注いで冷ます。冷めたコーヒーを製氷皿に入れて、冷凍庫で凍らせて氷コーヒーを作る。
料理名：氷コーヒー
作者：かっぽリン
■材料（2人分）
インスタントコーヒー / 小さじ3
お湯 / １５０ｍｌ
牛乳 / コップ２杯
ガムシロップ / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
今はいろんなタイプの型が出まわってますよね。ぜひお気に入りの型で作ってみてくださいね♪
コーヒーは濃い目が良いようです。
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氷コーヒーの飲み方は、グラスに氷コーヒーを入れて、冷たい牛乳を注ぎ、お好みでガムシロップを溶かして飲む。ミルクたっぷりカフェオレっぽい感じになります。
わたしは牛乳ではなく、アイスコーヒーを作り、氷コーヒー・コーヒーミルクを入れて飲むのが好きです。アイスコーヒーに、自作の氷コーヒーを入れると、アイスコーヒーが氷で薄まらず最後までアイスコーヒーが美味しい！
ドリップコーヒーで氷コーヒーを自作
インスタントコーヒーで氷コーヒーを自作と同じ要領で、豆から淹れたドリップコーヒーを使った、氷コーヒーを自作することができます。
ドリップコーヒーを淹れ、冷めたら、製氷皿に入れて冷凍庫で凍らせ、氷コーヒー完成。
料理名：氷が溶けても、薄くならない アイスコーヒー
作者：1232204
■材料（３人分）
アイスコーヒー粉 ドリップ用 / 33g
ガムシロップ ★★甘いのが好きな方★★ / １～３個
■レシピを考えた人のコメント
アイスコーヒーで氷を作るので、時間がたっても薄くならず美味しく飲めます
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ボトルコーヒーで氷コーヒーを自作
氷コーヒーを作るときに、市販のボトルコーヒーを製氷皿に注ぎ、凍らせるのが一番簡単。わたしはアイスコーヒーを飲む量が多いので、ボトルコーヒーで氷コーヒーを作るのは少し不経済かなと感じます。
忙しい時なら、ボトルコーヒーを使ってサッサと氷コーヒーを作るのはありですね
料理名：氷コーヒー。
作者：ハル haru
■材料（1人分）
ブラック無糖コーヒーを凍らせたもの / 3個
牛乳 / 180ｍｌ
シュガーシロップ / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
アイスコーヒーと違って氷が解けても薄まらないので、ゆっくりカフェ時間を楽しめます。
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氷の大きさにも注目！
氷コーヒーを自作する場合、氷の大きさによって、溶けるスピードが変わります。
作った氷コーヒーを牛乳に入れてカフェオレで飲みたいときは、氷コーヒーが早く溶けやすいように、一粒一粒が小さい氷コーヒーがおすすめ。粒の大きさが違う製氷皿は、ダイソーやキャンドウなどの、100円ショップでも購入できますよ。
アイスコーヒーを凍らせると、製氷皿からとりだしにくいので、シリコン製の製氷皿がよりおすすめです。こちらは蓋付きのシリコン製氷皿。蓋付きの製氷皿は、冷凍庫内で重ね置きができ、氷コーヒーのストックをたくさん作れるから便利
アイスコーヒーに氷コーヒーを浮かべて、ゆっくり飲みたい場合には、氷コーヒーが溶けるスピードが遅めになるように、一粒一粒が大きめの製氷皿がおすすめです。
小さい氷の製氷皿でもお伝えしましたが、プラスチックの製氷皿は、完成した氷コーヒーを取り出しにくいです。蓋付きのシリコン製氷皿がおすすめです。冷凍庫内にスタッキングできるので、氷コーヒーのストックも楽々つくることができます。
氷コーヒーのおすすめ保存方法
出来上がった氷コーヒーは、フリーザーバッグに入れ、冷凍庫で保存するのがおすすめです。
氷コーヒー同士がくっついたら、フリーザーバッグの上から揉むと簡単にバラバラになりますよ。
おすすめのフリーザーバッグは、安くて枚数がたっぷり入っている業務用フリーザーバッグマチ付きM（50枚入）です。
氷コーヒーを作るのが面倒くさい
氷コーヒーを毎回、作るのは面倒くさい・・・・けれど、アイスコーヒーが氷で薄まるのはイヤ！というあなたは、溶けない氷をどうぞ