今日の料理ビギナーズ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」レシピ

2018年6月5日

今日の料理ビギナーズ レシピ 玉ねぎ

2017年5月3日(水)放送のNHKきょうの料理ビギナーズ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」再放送日時・レシピ・材料・分量のお料理メモです。NHKきょうの料理ビギナーズの放送時間は、Eテレ月~木21:25~21:30。

再放送日時

手軽にたっぷり!春の味みずみずしくて甘い新たまねぎ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」の再放送日時・チャンネルは以下のスケジュール

2017年5月4日11:25~11:30 Eテレ
2017年5月17日11:25~11:30 Eテレ
2017年5月18日10:40~10:45 NHK総合テレビ

「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」材料・分量

材料(2人分)

新玉ねぎ 1こ(200グラム)
スライスチーズ 2枚
焼きのり 1/2枚(全形)
フレンチドレッシング 大さじ2

フレンチドレッシングは市販のものでOKです。もし、フレンチドレッシングを手作りしたい場合には、以下の材料をよく混ぜ合わせることで手作りできます

酢(白ワインビネガーなら尚良) カップ1/4
サラダ油 カップ1/2
砂糖 小さじ1
小さじ1
こしょう 適量

手作りドレッシングでは、サラダ油が混ざりにくいので小さな泡立て器(マドラー)を使うと便利。

調理時間・カロリー

  • 調理時間7分
  • 160kcal(一人分)

「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」レシピ・作り方

1.玉ねぎは縦半分に切って芯を除き、縦に薄切りにする

2.薄切りにした玉ねぎを3分間水にさらし、ざるにあげて水気をしっかり拭く

※水にさらして玉ねぎの辛味を抜きつつ、食感を良くする。水気はペーパータオルでしっかり拭くこと。

3.スライスチーズは一口大にちぎる



1.ボウルに下ごしらえした玉ねぎ、スライスチーズを入れ、フレンチドレッシングを加えて和える

2.器に盛りつけ、のりを小さくちぎってのせる

まとめ

玉ねぎ・チーズ・海苔の変り種さっぱりサラダ。海苔の香りと新たまねぎのシャキシャキ感が絶妙にマッチ。

お酒のおつまみにもぴったりの、簡単玉ねぎサラダです。

おすすめ記事:

スポンサーリンク