今日の料理ビギナーズ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」レシピ
2017年5月3日（水）放送のNHKきょうの料理ビギナーズ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」再放送日時・レシピ・材料・分量のお料理メモです。NHKきょうの料理ビギナーズの放送時間は、Eテレ月～木21：25～21：30。
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再放送日時
手軽にたっぷり！春の味みずみずしくて甘い新たまねぎ「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」の再放送日時・チャンネルは以下のスケジュール
| 2017年5月4日11：25～11：30 | Eテレ |
| 2017年5月17日11：25～11：30 | Eテレ |
| 2017年5月18日10：40～10：45 | NHK総合テレビ |
「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」材料・分量
材料（2人分）
| 新玉ねぎ | 1こ（200グラム） |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 焼きのり | 1/2枚（全形） |
| フレンチドレッシング | 大さじ2 |
フレンチドレッシングは市販のものでOKです。もし、フレンチドレッシングを手作りしたい場合には、以下の材料をよく混ぜ合わせることで手作りできます
| 酢（白ワインビネガーなら尚良） | カップ1/4 |
| サラダ油 | カップ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
手作りドレッシングでは、サラダ油が混ざりにくいので小さな泡立て器（マドラー）を使うと便利。
調理時間・カロリー
- 調理時間7分
- 160kcal(一人分)
「新玉ねぎとチーズ、のりのサラダ」レシピ・作り方
1.玉ねぎは縦半分に切って芯を除き、縦に薄切りにする
2.薄切りにした玉ねぎを3分間水にさらし、ざるにあげて水気をしっかり拭く
※水にさらして玉ねぎの辛味を抜きつつ、食感を良くする。水気はペーパータオルでしっかり拭くこと。
3.スライスチーズは一口大にちぎる
1.ボウルに下ごしらえした玉ねぎ、スライスチーズを入れ、フレンチドレッシングを加えて和える
2.器に盛りつけ、のりを小さくちぎってのせる
まとめ
玉ねぎ・チーズ・海苔の変り種さっぱりサラダ。海苔の香りと新たまねぎのシャキシャキ感が絶妙にマッチ。
お酒のおつまみにもぴったりの、簡単玉ねぎサラダです。
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